doc, may side effect po ba sa tao kapag nakakain ng karne ng baboy na naturukan ng gamot (enro) 1 day bago kinatay? anu-ano po b ung mga signs na makikita or maaayos sa karne? and kung nakain nmn na ng tao, ano nmn po ung mga side effect nya? thanks.
side effect ng antibiotic... ang immediate is kung may allergic reaction ka sa gamot na naibigay sa animal. ang long term possibility is yun magkaroon ng antibiotic resistance ang mga bacteria...
hindi po talaga ang antibiotic ang nakakatakot sa ganyan case... ang nakakatakot is kung makahawa yun sakit ng baboy sa tao or magkaroon ng food poisoning etc..
Usually kasi, kinakatay nila para hindi na mamatay pero kadalas mahina na talaga yun animal, in short matindi na ang sakit nito.
Sabi ng NMIS dapat may tatak ng inspection ang karneng binibili nyo para sigurado kayo na malinis, walang sakit at hindi ito double dead.
Tell tale signs of double dead meat:
meat is reddish because of incomplete bleeding;
abnormal color
improper dressing( hair remnants)
chilled( cold water )
no skin
absence of other parts
No MARKS OF INSPECTION in carcasses
No accompanying MEAT and MEAT PRODUCT INSPECTION CERTIFICATE.
