Liveweight / deadweight / Bultuhan

[nemo]

Liveweight system= sa paraang ito ang baboy ay tinitimbang ng buhay at ay halaga ay ayun sa      tinimbang nito.

Deadweight/sabit ulo=  Ang hayop ay kinakatay muna at tinatanggal ang laman loob saka tinitimbang.
ang presyo per kilo nito ay masmataas kesa sa liveweight.

Estimate/bultuhan=  Ang halaga ng baboy ay depende sa napagkasunduan ng biyahero at may ari ng baboy. Sa paraan ito madalas nalulugi ang isang nag aalaga ng baboy.


-----------------
English version

Liveweight system= The price of the animal depends on the live weight of the animal on the scale.

Deadweight/sabit ulo= The entrails/ internal organs of the animal is removed and then the carcass is weigh.  The price per kilo of the carcass is much more higher than the liveweight.

Estimate/sabit ulo=The pigs are priced according to what the buyer and the sellers have agreed upon.
 Usually sellers are in the losing side in this system.

[Slyfox]

Liveweight system= sa paraang ito ang baboy ay tinitimbang ng buhay at ay halaga ay ayun sa      tinimbang nito.

Deadweight/sabit ulo=  Ang hayop ay kinakatay muna at tinatanggal ang laman loob saka tinitimbang.
ang presyo per kilo nito ay masmataas kesa sa liveweight.

Estimate/bultuhan=  Ang halaga ng baboy ay depende sa napagkasunduan ng biyahero at may ari ng baboy. Sa paraan ito madalas nalulugi ang isang nag aalaga ng baboy.


-----------------
English version

Liveweight system= The price of the animal depends on the live weight of the animal on the scale.

Deadweight/sabit ulo= The entrails/ internal organs of the animal is removed and then the carcass is weigh.  The price per kilo of the carcass is much more higher than the liveweight.

Estimate/sabit ulo=The pigs are priced according to what the buyer and the sellers have agreed upon.
 Usually sellers are in the losing side in this system.

dito sa mindanao hindi deadweight ang tawag namin sa sabit ulo baka mahulog yan sa double dead mahirap na hehehehehehe BAN kaagad ng BAE . carcass weight ang term ng mga big processors 

[nemo]

Actually bawal nga tlaga yun carcass weight/dead weight/sabit ulo ang ibebenta kasi hindi nakikita minsan ng mga inspector yun animal basta nalang kinakatay kung saan saan.

Medyo maluwag lang minsan.

other term for estimate/bultuhan is mata-mata

[Slyfox]

Actually bawal nga tlaga yun carcass weight/dead weight/sabit ulo ang ibebenta kasi hindi nakikita minsan ng mga inspector yun animal basta nalang kinakatay kung saan saan.

Medyo maluwag lang minsan.

other term for estimate/bultuhan is mata-mata

pwede carcass weight basta certified ang slaughter house ng govt.

[nemo]

Yup basta approved lang na slaughter house.

[sanico]

Hi Doc,
I need your opinion on these:
1) For example, if the liveweight is 85kg, what is the estimated deadweight or carcass wt. or percemtage ?or resiko ?
2) Usually how much is the difference in prices or percentage between the  liveweight and deadweight or carcass weight ?
We have some inquiry to sell by deadweight thru slaughter house.
Thanks.

Liveweight system= sa paraang ito ang baboy ay tinitimbang ng buhay at ay halaga ay ayun sa      tinimbang nito.

Deadweight/sabit ulo=  Ang hayop ay kinakatay muna at tinatanggal ang laman loob saka tinitimbang.
ang presyo per kilo nito ay masmataas kesa sa liveweight.

Estimate/bultuhan=  Ang halaga ng baboy ay depende sa napagkasunduan ng biyahero at may ari ng baboy. Sa paraan ito madalas nalulugi ang isang nag aalaga ng baboy.


-----------------
English version

Liveweight system= The price of the animal depends on the live weight of the animal on the scale.

Deadweight/sabit ulo= The entrails/ internal organs of the animal is removed and then the carcass is weigh.  The price per kilo of the carcass is much more higher than the liveweight.

Estimate/sabit ulo=The pigs are priced according to what the buyer and the sellers have agreed upon.
 Usually sellers are in the losing side in this system.

[nemo]

yun dati is 10-20% dpende kung gaano kaganda breed mo.

Sa question number 2 mo i dont know kung ano na ang current na lakaran. dati parang around 10 pesos minimum  ang dagdag sa price per kilo dead weight. kung direct ka, meaning you and the tindera lang talaga maguusap it will go as high as 20-30 pesos pa. wala na kasing middleman...pagkakatay diretso palengke na agad.

The problem with deadweight pricing is that it is time consuming... You need to go to the slaughter house and monitor your animal... There are times kasi pinagpapalit nila yun animal para lumabas na mas maliit yung animal  mo. ANd i do believe ikaw pa ang mag dadala ng animal mo sa slaughter house and ikaw din magbabayad ng pa slaughter. And usually slaughtering take place early morning,  medyo mahirap uwi ng madaling araw na may bitbit kang pera....

Yun iba  dadalhins sa slaughter house papakatay then bigay na sa tindera then babayaran niya sa hapon na . dun sa palengke na mismo magsisingilan pagdating ng hapon at most of it nabenta na ng tindera .. win win ito kung tutuusin.

[sanico]

May isang canteen na kakilala ng anak ko ang owner at nag propose ng ganitong system. The canteen needs aroung 100kg per day,
sabit ulo. I dont know kong kakagatin ko ito or not. Pag aralan ko muna at inform na kita. Thanks Doc.